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Lazy Bear Crepe

もちもちの生地にこだわったクレープ

Lazy Bear Crepe(レイジー・ベア・クレープ)は、山形県置賜地域を中心とした素材をはじめ、厳選した素材を使用し、もちもちとした食感を追求するもちもちクレープ専門店です。
ひと口食べたときに感じる、生地のやさしい風味と心地よいもちもち食感。
クレープの土台となる生地そのもののおいしさを大切に、一枚ずつ丁寧に焼き上げます。
現在は山形県内(置賜地域)のイベント出店を中心にできたてのクレープを提供しています。
うれしい日にも、少し疲れた日にも、もちもちの食感クレープを食べるひとときが、ほっと肩の力を抜ける癒しの時間となりますように。

置賜の恵みを、クレープに。

置賜の恵みを、クレープに。

Lazy Bear Crepe(レイジーベアクレープ)では、米沢を中心とする山形県置賜地域で育まれた食材を、クレープに取り入れています。
素材が持つ香りや味わいを生かしながら、生地、クリーム、トッピングのどれか一つが主張しすぎることなく、それぞれがお互いを引き立て合うバランスを大切にしています。
ひと口目から最後のひと口までおいしく楽しめるよう、素材の組み合わせや量にもこだわり、一つひとつ丁寧に設計しています。
置賜ならではのおいしさを、もっと身近に、もっと楽しく。 クレープを通して、地域の恵みと魅力を皆さまにお届けします。

生地のバリエーション

生地のバリエーション

Lazy Bear Crepe(レイジーベアクレープ)では、定番のプレーン生地だけでなく、抹茶の香りと味わいを楽しめる生地や、表面の香ばしさと内側のもちもち感を合わせた「パリもち生地」など、独自のクレープ作りにも取り組んでいます。
トッピングだけで変化をつけるのではなく、粉の配合や水分量、焼き方まで工夫し、生地そのものの風味や食感を楽しめるように仕上げています。
目新しさだけを求めるのではなく、おいしさと全体のバランスを大切にしながら、「こんなクレープもあるんだ」と楽しんでいただける一品を。 Lazy Bear Crepeは、定番の良さを大切にしながら、自由な発想で新しいクレープのおいしさを追求しています。

一枚ずつ、いちばんおいしい瞬間を。

一枚ずつ、いちばんおいしい瞬間を。

Lazy Bear Crepe(レイジーベアクレープ)は、米沢市を中心とした地域のイベントに出店し、数量限定でクレープを販売しています。 一枚一枚の生地と向き合い、焼き上げた瞬間に広がるもちもち食感を提供できるように心がけています。
ご注文をいただいてから一枚ずつ焼き、素材を重ね、香りや風味、食感を最もおいしく楽しめる状態でお渡しする。
それが、私たちのクレープ作りです。
焼き上がる香りや、できたてならではのおいしさも、イベントでクレープを楽しむ時間の一部として味わっていただけたらうれしいです。 限られた数だからこそ、一枚一枚に心を込めて。 その日、その場所で出会えた皆さまへ、できたてのクレープと小さな幸せをお届けします。

もちもちクレープの専門店

店舗名

Lazy Bear Crepe(レイジーベアクレープ)

郵便番号

〒992

店舗住所

山形県米沢市内イベント内

電話番号

000-0000-0000

定休日

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